Paneer Salad Recipe: अगर आप फिटनेस और हेल्थ का ख्याल रखते हैं, तो पनीर सलाद आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है. प्रोटीन से भरपूर और हल्की डिश होने के कारण यह सुबह के नाश्ते में या डाइट प्लान फॉलो करने वालों के लिए खास फायदेमंद मानी जाती है. ताजगी से भरी सब्जियां और सॉफ्ट पनीर का मेल इसे न सिर्फ टेस्टी बनाता है बल्कि लंबे समय तक एनर्जी देने का काम करता है. अगर आप हेल्दी के साथ-साथ स्वाद का मज़ा लेना चाहते हैं, तो घर पर आसानी से बनने वाली यह पनीर सलाद रेसिपी जरूर आजमाएं.
पनीर सलाद के लिए सामग्री
- पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में कटा)
- खीरा – 1 (कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (कटा हुआ)
- प्याज – 1 (पतले स्लाइस में कटा)
- गाजर – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
- चाट मसाला – ½ छोटी चम्मच
- हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)
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पनीर सलाद बनाने की विधि
सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. चाहें तो हल्का फ्राई कर सकते हैं या सीधे इस्तेमाल करें.
- एक बड़े बाउल में खीरा, टमाटर, प्याज और गाजर डालें.
- अब इसमें पनीर मिलाएं और हल्के हाथ से अच्छे से टॉस कर लें.
- फिर इसमें काला नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालें.
- ऊपर से नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार सलाद पर हरा धनिया छिड़ककर गार्निश करें.
यह सलाद तुरंत भी खाया जा सकता है और चाहें तो थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ठंडा-ठंडा भी सर्व करें.
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