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Summer Breakfast Ideas: गर्मी बढ़ते ही शरीर जल्दी थकने लगता है. तेज धूप और लगातार पसीना निकलने की वजह से कमजोरी, आलस और डिहाइड्रेशन जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं. ऐसे मौसम में सुबह का नाश्ता काफी अहम माना जाता है, क्योंकि दिन की शुरुआत में खायी गयी चीजें ही शरीर की ऊर्जा तय करती हैं. अगर ब्रेकफास्ट हल्का, पौष्टिक और पानी से भरपूर हो, तो शरीर लंबे समय तक एक्टिव बना रह सकता है.
दही के साथ फ्रूट्स खाना रहेगा फायदेमंद
गर्मियों में दही को सबसे अच्छा कूलिंग फूड माना जाता है. यह शरीर को ठंडक देने के साथ पेट को भी आराम पहुंचाता है. सुबह के समय दही में मौसमी फल मिलाकर खाने से शरीर को जरूरी विटामिन और मिनरल्स मिल जाते हैं.
तरबूज, पपीता, केला, खरबूजा और सेब जैसे फल दही के साथ अच्छे लगते हैं. अगर इसमें थोड़े नट्स या बीज मिला दिये जायें, तो यह और ज्यादा हेल्दी बन सकता है. यह कॉम्बिनेशन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और बार-बार भूख लगने से भी बचाता है.
मूंग दाल से बना नाश्ता रहेगा हल्का
गर्मी में बहुत ज्यादा मसालेदार और तैलीय चीजें खाने से शरीर भारी महसूस कर सकता है. ऐसे में मूंग दाल से तैयार किया गया चीला या हल्का नाश्ता बेहतर विकल्प माना जाता है. मूंग दाल में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है और यह आसानी से पच भी जाती है.
सुबह के समय इसका सेवन करने से शरीर को पर्याप्त ताकत मिलती है और थकान कम महसूस होती है. इसे हरी चटनी या दही के साथ खाया जा सकता है. कई लोग इसमें सब्जियां मिलाकर भी इसे ज्यादा पौष्टिक बना लेते हैं.
ओट्स से मिलेगा लंबे समय तक पेट भरे रहने का एहसास
अगर सुबह जल्दी ऑफिस या काम पर निकलना पड़ता है, तो ओट्स अच्छा विकल्प हो सकता है. यह जल्दी तैयार हो जाता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. ठंडे दूध या दही के साथ ओट्स मिलाकर खाने से गर्मी में राहत मिल सकती है.
कुछ लोग स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें शहद, किशमिश या कटे हुए फल भी मिलाते हैं. इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर रखने में मदद करता है और शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा देता रहता है.
पानी वाली चीजों को ज्यादा करें शामिल
विशेषज्ञों का मानना है कि गर्मियों में ऐसे खाद्य पदार्थ ज्यादा खाने चाहिए जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और गर्मी का असर भी कम महसूस होता है. सुबह के समय हल्का और संतुलित भोजन लेने से पूरे दिन शरीर तरोताजा बना रह सकता है.
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